AVINA a été fondée en 1994 par votre mari Stephan Schmidheiny. Pourquoi avez-vous choisi une nouvelle orientation pour votre fondation lorsque...
La hausse des prix touche surtout les plus pauvres En Suisse, de nombreuses personnes souffrent actuellement de la hausse des...
Une «recette de grand-mère» est un signe de qualité qui nous montre la relation profonde entre l’alimentation et notre histoire...
Toujours plus grandes, mais toujours moins nombreuses: l’évolution des exploitations agricoles en Suisse va dans une seule direction et toujours...
Jadis considéré comme le contre-mouvement du fast-food, le Slow Food s’est implanté en Suisse peu de temps avant le changement...
Les fondations sont-elles un facteur d’implantation pour le canton de Zurich? Absolument. Aujourd’hui, les fondations sont un facteur d’implantation important...
«La bouffe vient d’abord, ensuite la morale.» C’est un vers que l’on retrouve dans la ballade «De quoi l’homme vit-il?»...
Vous effectuez des travaux de recherche sur la transition vers un système alimentaire durable. Quelle importance revêt ce sujet pour...
Avenir Prairies / Pâturages Le système alimentaire suisse fait face à de grandes difficultés écologiques et socio-économiques. Les exigences sociales...
À 9 heures du matin, le restaurant du personnel de l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL) de Frick est...
