Sept fondateurs, sept organisations à but non lucratif et une experte ont entamé en décembre le live track de notre...
À 9 heures du matin, le restaurant du personnel de l’Institut de recherche de l’agriculture biologique (FiBL) de Frick est...
Avenir Prairies / Pâturages Le système alimentaire suisse fait face à de grandes difficultés écologiques et socio-économiques. Les exigences sociales...
Vous effectuez des travaux de recherche sur la transition vers un système alimentaire durable. Quelle importance revêt ce sujet pour...
«La bouffe vient d’abord, ensuite la morale.» C’est un vers que l’on retrouve dans la ballade «De quoi l’homme vit-il?»...
Il y a un an, nous avons publié ici une version beta de notre déclaration de données et l’avons mise...
Jadis considéré comme le contre-mouvement du fast-food, le Slow Food s’est implanté en Suisse peu de temps avant le changement...
Toujours plus grandes, mais toujours moins nombreuses: l’évolution des exploitations agricoles en Suisse va dans une seule direction et toujours...
Une «recette de grand-mère» est un signe de qualité qui nous montre la relation profonde entre l’alimentation et notre histoire...
La hausse des prix touche surtout les plus pauvres En Suisse, de nombreuses personnes souffrent actuellement de la hausse des...
